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第81章(1 / 2)

“那就多谢大哥了。”

几人吃饱喝足刚走,就在这时,又来了几位顾客,一来就问麻辣烫还有没有。

“麻辣烫卖”

客不嫌多,虽然麻辣烫卖完了,但也不能赶人走啊。

唐锦翊忙把正在说话的唐九拉到身后,微笑道:“几位来的正好,小店刚推出一道新品菜式,还未来得及摆出售卖,这道菜品有粉、有菜、有肉、有汤,跟麻辣烫风味不同,但也酸辣爽口十分好吃,各位尝尝?”

“还不曾售卖过?是什么?”

听着声音有些耳熟,仔细一看,竟是昨日刚刚来过的魏亭书。

来了第二次,算是老顾客了。

唐锦翊拱手道:“我百味楼新调制出的菜品名为‘绝爽酸辣粉’,大哥不妨来吃吃这汴京城的第一份,如何?”

“甚好!”

几人说着便寻了凳子坐下,唐九负责照顾茶水,唐锦翊又一次跑进了厨房。

酸辣粉是他临时想出来的,因为实在不想让来了的客人走掉。正好厨房还有些芝麻,有些粉条和肉沫,他们人不多,好做。

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粉条是来不及泡了,不过唐锦翊自有办法。

他挽起袖子,先将粉条冲洗干净,在控水后放入油锅。那半透明的青褐色粉条一遇到油便迅速变白膨大、弯弯曲曲向上生长,很快,就撑满了整个大锅。

炸好后的粉条酥脆清香,吃进口中咯吱咯吱的响,趁着热乎再沾上点椒盐,那叫一个香!

好吃是好吃,可现在还不是吃的时候。

唐锦翊吃了两根后赶紧把炸粉条捞出来,另起一口小锅,把加入麻辣烫的高汤沸煮。经过炸制的粉条遇水即软,煮过之后又透又亮,根根分明,夹起来弹弹的很是劲道,比泡过的还要好。

剩余的油盛出,只留一些备用。之后切了些葱花、姜末、蒜粒和黄豆,伴着酱油腌制的肉沫下锅炝炒,“刺啦”一声油响,瞬间之内,香气伴着热浪冲上房顶

在托盘上摆好小碗,碗中放入葱花香菜和芝麻,调入些陈醋、香油以及灵魂辣椒粉,底料算是做好了。之后再每碗挑入两筷粉条,放上肉沫和炒到酥脆的黄豆,用热汤一浇,醋香和辣味在大骨汤的碰撞下激发出浓浓的酸辣味道,光是闻着,嘴角都要湿润了

酸辣粉重在“酸”“辣”二字,但有人口味清淡,所以唐锦翊并没有做得很咸,而是特意调了香醋和辣椒油,盛在另外两个小碗中,口味重的可以多加一些。

房中香气缭绕,房外却下起了小雨。

唐锦翊端着热气腾腾的几碗酸辣粉,刚要出门,却被从外面跑来的鲁莽小童撞得洒了汤。

“你这样着急做什么!后边有人要吃你啊!”

唐锦翊龇牙咧嘴道。

酸辣粉盛的很满,受了撞击,边上那碗荡出的红汤正好打在他的右手上,又烫又疼。

那小童冲撞了人却不道歉,反而指着外面哇哇大叫。

“怎么了?真有吃人的?你不会说话?”

看样觉得不对劲儿,唐锦翊朝外望了望。

雨幕遮挡了所有光线,院中漆黑一片。

那小童急急扯着他的衣角往外走,口中磕磕巴巴蹦出几个字:“你家小郎君被人欺欺负了!”

我家小郎君

说的是唐九?

小童似乎看出他的心思,一个劲的猛点头,说话不太方便,手中一直比划个不停。

唐锦翊心中突然窜出一股火苗,谁敢欺负我家的人试试!!

放了托盘,飞快跑了出去。

小雨淅淅沥沥,水珠不断顺着发丝流到脸上,唐九眼前模糊一片,他顾不得擦脸,死死拉住小吃车,浑身都在抖。

方才他正给几位顾客介绍美食,谁知来了个无赖。

那胖子一坐下就开始拉他手、摸他脸,还嚷嚷着要娶回家当男妾。起先他还忍着,实不想闹大事态引路人注意,可那人非把他的隐忍当懦弱,摸脸还不够,竟上手把整个人都搂起来!

唐九纤瘦,但从小跟苏周一起习武,虽说没练得绝世武功,防身自卫还是不在话下。

他用力扭动身子,飞速使出一拳,正打在无赖的眼眶上。

那人疼得嗷嗷大叫,嚎叫中又被一胳膊肘冲在胸膛,登时没了力气,唐九才得以脱身。

便宜没占成反被打,哪肯罢休,当下就要冲过去抓唐九。

魏亭书吃着瓜子儿在旁劝解,“我的天,你还想打人呐!”

话音落时,唐九已经被擒在手中。

那胖子仗着体型优势将人死死禁锢,满面□□,拱嘴就亲。

满身酒气,一脸肥油,唐九恶心坏了,自是不能被他轻薄,逮哪挠哪,动起手来毫不留情。

魏亭书看得瞪大双眼,手中瓜子都忘了吃。

见他们冲突得厉害,便挪了挪板凳,当起了和事佬。

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